櫻桃李，新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州特產(chǎn)，薔薇科李屬植物，花色絢麗，果實(shí)鮮艷，營(yíng)養價(jià)值很高，為當地少數民族所喜食，被譽(yù)為“雪域圣果”。
櫻桃李分布于中亞、天山、伊朗、小亞細亞、巴爾干半島和中國；在中國分布于新疆霍城縣大西溝境內。生長(cháng)于海拔800-2000米的山坡林中或多石礫的坡地以及峽谷水邊等處。在大西溝較開(kāi)闊的河岸邊，有面積不大的純林，在小西溝開(kāi)闊的山地陽(yáng)坡地上也有小片分布。在中國新疆新源縣交吾托海野果林的溝谷水邊也有少量混生的野生櫻桃李灌木叢，無(wú)成片分布。
野生櫻桃李種質(zhì)資源僅分布于中國新疆伊犁地區的霍城縣，具有極為重要的保護價(jià)值。由于對野生櫻桃李的不合理開(kāi)發(fā)利用，導致了野生櫻桃李資源的持續減少。掠奪式的資源開(kāi)發(fā)、過(guò)度放牧及農田開(kāi)墾等因素導致了野生櫻桃李果樹(shù)資源的嚴重破壞，野果林面積減少，且瀕臨滅絕。
因此，櫻桃李十分珍貴稀有。
櫻桃李的果實(shí)Vc、VB1、VB6、β-胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵、鋅、硒、鎂、蛋白質(zhì)、水溶性果膠、糖、酸、可溶性固形物等營(yíng)養物質(zhì)含量豐富，尤其是鉀的含量較高。不僅營(yíng)養價(jià)值突出，而且具有一定的醫療作用。
櫻桃李富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)。其果皮含有豐富穩定的紅色素，在食品、醫學(xué)、林學(xué)等領(lǐng)域有很高的應用價(jià)值。
櫻桃李含有蘇氨酸 、絲氨酸 、蛋氨酸 、苯丙氨酸等易被人體吸收的18種氨基酸；含有草酸、 酒石酸 、蘋(píng)果酸、 乳酸、乙酸等9種有機酸，這些有機酸可以增加食欲，幫助消化。
櫻桃李中還含有有助于降壓、鎮定的鞣花酸，可陣痛解熱，預防感冒、心腦血管栓塞的發(fā)生的天然阿司匹林“水楊酸”，抗衰老，改善血液循環(huán)，抑制炎癥和過(guò)敏的黃酮等，營(yíng)養價(jià)值極高。
此外，櫻桃李還是釀造果酒的上等佳品。
聚福堂櫻桃李紅酒采用櫻桃李釀造，具有軟化血管，保肝護脾，清除氧自由基，促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力，抑制三高，延緩衰老等功能。
江西聚福堂農業(yè)發(fā)展有限公司，成立于2015-04-08，注冊資本為5000萬(wàn)人民幣。是一家集生態(tài)果蔬的研發(fā)種植、生產(chǎn)加工、物流銷(xiāo)售以及生態(tài)農業(yè)觀(guān)光旅游、養生養老、亞健康調理為一體的綜合性省級龍頭企業(yè)。業(yè)務(wù)涉及生態(tài)果蔬研發(fā)種植、養生美容連鎖、保健食品、餐飲、旅游、教育、傳媒等多個(gè)領(lǐng)域。
